Ein Graustufenbild besteht nur aus schwarz und weiß in unterschiedlichen Ausprägungen. Es enthält also keine Farbe. Ein Bild in Graustufen enthält nur einen Kanal zu 8 Bit. Es kann also nur aus 256 Graustufen gebildet werden.
Diese 256 Graustufen werden entweder in % angegeben. 0% für weiß 100% für schwarz oder in 255 (gerundet) Graustufen.
Graustufenbilder werden entweder aus ästhetischen Gründen genutzt, oder um Speicherplatz bzw. Tinte zu sparen.
Außerdem ist dieser Modus die Grundlage für weitere Konvertierungen in den Bitmap- oder Duplexmodus.